Vit­amin B12 (Coba­la­min)

Vit­amin B12 ist ent­schei­dend für die Blut­bil­dung, das Ner­ven­sys­tem und den Ener­gie­stoff­wech­sel. Es kommt fast aus­schließ­lich in tie­ri­schen Pro­duk­ten wie Fleisch, Fisch, Eiern und Milch vor. Ein Man­gel kann zu Blut­ar­mut, Ner­ven­schä­den und kogni­ti­ven Beein­träch­ti­gun­gen füh­ren, beson­ders bei Vega­nern.